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野菜販売
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日は、飯綱町の方へ、僕たちの作ったお野菜を売るためにフリーマーケットに出店しました。


8時半頃にフリーマーケットの会場に到着しました。

0822 フリーマーケット準備.jpg

そして、午前10時からフリーマーケットは開店しました。

0822 フリーマーケット出展.jpg

今回フリーマーケットに出店し、お客様と対面しお野菜を売るという体験し、お野菜を売ることの大変さをより実感して学びました。より質の高いおいしいお野菜がつくれるようもっと勉強していきたいと思いました。


担当:江見


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  • (2010-08-23 00:34:32)
お便り
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日は主に収穫作業などを行いました。


昨日に引き続きうれしいお便りをご紹介させていただきます。


この度も、立派でおいしいお野菜を、たくさんお送り下さいまして、本当にどうもありがとうございます。おいしく頂戴いたします。お野菜を口に運ぶたびに、あの抜けるような空と皆様の笑顔のおもてなしを思い出します。長野も暑いと聞いています。皆様の引き続きのご自愛、心よりお祈りしております。


うれしいお手紙ありがとうございます。感謝いたします。
  • (2010-08-21 00:26:48)
お客様のお便り
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日は、収穫作業と発送作業そして、種まきを行いました。


スイートコーンを送ったお客様からうれしいお便りが届きましたのでご紹介させていただきます。


水輪ナチュラルファーム自然農園の皆様こんばんは、昨夜トウモロコシを受けとりました。もぎたてのとうもろこしごちそうさまです。無農薬なのに虫にも食われず、とても美しいです。てっぺんまで実がぎっしりとついて、いい臭い、何よりも他と違うのは“やさしい”味なのです。水輪の皆様のやさしさそのままだと思います。今日もいただきます。ごちそうさまです。作ってくださって、届けてくださって、ありがとうございました。
合掌
H22.8.19.夕
横浜市E・Mさん
僕たちは毎日毎日、一生懸命畑実習をしています。このようなお手紙を頂くと、とてもみんな喜んでいます。うれしいお手紙ありがとうございました。

担当:江見


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  • (2010-08-19 22:40:36)
なす
皆様こんばんは、水輪実習生の江見陵太郎です。今日は、種まきと、野菜の収穫を行いました。

野菜の収穫をしている最中時々二股のナスを発見することがあります。水輪ナチュラルファームの自然の中で育った野菜たちは、形が丸かったりと個性豊かな野菜たちもみることができます。こんな野菜たちはとてもかわいいです。


担当:江見


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  • (2010-08-19 00:36:06)
紅丸収穫!!
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日は、秋野菜の大根の種まきを行いました。


この写真は、紅丸というジャガイモです。ジャガイモは大きく成長し、収穫期を迎えています。紅丸というジャガイモは、皮が赤色で澱粉が多いのが特徴です。澱粉が多いため片栗粉の原料にしていたのですが、栽培農家だけの特権として密かに自家貯蔵してこの味覚を楽しんでいたそうです。紅丸は貯蔵することにより、芋が熟成し非常にまろやかな味になります。


0817 じゃがいも.jpg

今年は色々なジャガイモを作りました。皆様お楽しみにお待ちください。


担当:江見


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  • (2010-08-18 00:02:34)
スイートコーン発送
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。ブログを8/13~8/15の間セミナーが忙しかった為お休みしていて、申し訳ありませんでした。これから引き続きブログを毎日更新していきたいと思っています。


スイートコーンの収穫予想は8月の下旬からだったのですが、今日辺りから、スイートコーンが熟し始め収穫期になっています。今年は5回に分けてスイートコーンの種まきを行いました。分けて種を播くことにより、長い期間スイートコーンの発送が可能になります。皆様スイートコーンの発送を心待ちにしていて下さい。


担当:江見


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  • (2010-08-17 00:26:56)
ナスの紹介
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日は、ナス・ズッキーニの誘引や除草などの管理実習を行いました。


夏も盛りになり、ナスもどんどん取れ始めています。ナスは、全長1メートルを越し,とても大きく育っています。

0812 ナス全体.jpg

この写真は丸ナスです。肉厚緻密で、ナスの味噌田楽等で食べると最高です。

0812 マルナス.jpg

この写真は長なすです。ナスは油の吸収が良く、油との相性がいいです。炒め物、揚げ物、などには抜群においしいです。


0812 長ナス.jpg

これからのお野菜発送でも、どんどん送りますので皆様お楽しみにお待ちください!!


担当:江見


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  • (2010-08-12 23:01:46)
火祭りへいく
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。昨日の火祭りの報告をひ引き続き行いたいと思います。


火祭りへは水輪スタッフ・実習生およびご宿泊のお客様も含め総勢15名で行きました。

0811 火祭り.jpg


戸隠太鼓などのステージもありました。

0811 火祭り花火.jpg

火祭りの最後のフィナーレの花火はブラスバンドチームが演奏をしながらの花火でした。とても綺麗な音色と綺麗な花火の光景でした。

0811 火祭りライブ.jpg

担当:江見


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  • (2010-08-11 23:21:58)
花火を見に行く
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日はおもに収穫作業を行いました。そして、今日は、飯綱高原で一年に一回の火まつりというお祭りがありました。私たち実習生でお祭りに参加させていただきました。最後のフィナーレの花火はとても感動的でした。


明日も朝早くおきるのでこれで失礼します。
  • (2010-08-10 23:17:21)
水輪ナチュラルファーム情報☆
皆様こんばんは水輪実習生の江見陵太郎です。今日は、主に発送作業でした。


そのほかに、毎年タヌキが、水輪ナチュラルファームのスイートコーンを食べに来ますので、タヌキ対策を行いました。


☆水輪ナチュラルファーム情報☆
今日は、水輪ナチュラルファームのお野菜は例年以上に豊作を迎えています。そんな水輪ナチュラルファームのお野菜をご紹介させていただきたいと思います。


この写真はズッキーニです。ズッキーニは、熱いよりも比較的涼しい気候を好みます。その為水輪ナチュラルファームの気候はズッキーニにしてみると、とてもいい環境になるわけです。ズッキーニには引き続き今年一年頑張ってもらいたいと思っています。


この写真はスイートコーンです。スイートコーンの毛もかなり焦げ茶色になって来ているので、例年通り8月25日前後くらいに収穫が始まるかと思います。お楽しみに☆

担当:江見



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  • (2010-08-09 22:26:28)
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