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まめせんべつ
みなさまこんばんは。

 
雪が降り積もると、水輪ナチュラルファームの畑作業は主に豆選別に切り替わります。冬の間は冬野菜の大根、人参などをムロで保管したものを食べます。室の中は、地熱の温度により、野菜の保管には丁度適切な温度・湿度になります。水輪ナチュラルファームの人参は切ったり洗ったり調理しているときから甘い香りがする、最高の人参です。

1114 小豆.jpg
  • (2011-01-03 22:26:05)
新年あけましておめでとうございます
みなさま明けましておめでとうございます。今日は、畑の整備を行いました。


水輪ナチュラルファームに近々農作業小屋ができます。これから水輪ナチュラルファームが新たな発展が出来るように、という思いで棟上式に参加させていただきました。
水輪ナチュラルファームも新たな年を迎えることになりました。今年も精一杯おいしいお野菜が出来るよう努力を続けていきます。





IMG_3213 棟上式.jpg
  • (2011-01-01 23:15:25)
ぶどう
皆様こんばんは、今日は、畑の整備作業を行いました。


水輪ナチュラルファームでは、ブドウも完全無農薬無化学肥料での栽培に挑戦しています。ブドウには、2本の鉄線を通しそこにブドウがはえるようにします。冬になり、雪が積もり、来年の雪解けのときに鉄線に負担がかからないように、ブドウの鉄線を緩めました。将来的には水輪ナチュラルファーム産のワインも作る予定ですので、一生懸命ブドウを育てていきます。
  • (2010-12-26 23:50:25)
雪が降る
皆様こんばんは。今日は、ファームの整備作業を行いました。


水輪ナチュラルファームの畑に雪が積もりました。水輪ナチュラルファームの大地はあたり一面雪化粧しています。実は雪ノ下にも色々な野菜が大地に眠っています。その一つに人参があります。人参は雪の下で凍らないように、自分を守るため糖度をあげるそうです。甘い人参が食べられるのが楽しみです。

白樺林.JPG
  • (2010-12-25 00:28:30)
お便り
皆様こんばんは。今日は、お野菜を買っていただいたお客様からのお便りをご紹介させていただきます。T・Iさんお便りありがとうございました。


いつもおいしいお野菜ありがとうございました。今年は気候が不順で野菜作り大変でしたでしょうね。昔の野菜を思い出しました。皆様の心の込めた野菜のおかげでおいしく頂きました。本当にありがとうございます。平成23年度もよろしくお願いします。おいしい野菜は心を穏やかにしてくれました。楽しみにしております。皆様には来年も良い年になりますように頑張ってください本当にありがとうございます。
T・Iさん
  • (2010-12-22 23:53:38)
ファーム雪越し
皆様こんばんは。今日は、水田の整備、培土作りなどを中心に作業を行いました。


水輪ナチュラルファームの畑一面に12月はじめ雪が一度降り積もりました。そして、再び天気は回復し雪が解け始めました。この写真は、雪解けが始まり、砂利が見えかけているところの写真です。雪が積もった畑は、太陽のエネルギーを一面に吸収し雪の下でプリズム効果が起こり、土の中の微生物がより活性化し、来春はとてもいい畑の状態になるそうです。

1219ファーム雪解け.jpg
  • (2010-12-21 22:25:04)
培土作り
皆様こんばんは。今日は来年の育苗ポット用の培土作りを行いました。


昨年秋水輪ナチュラルファームの周辺部の自然の木から落ち葉を集め、米ぬかと国産の菜種油のしぼりカスを混ぜ堆肥化させた落ち葉堆肥と、山土を1対1で混ぜ合わせました。そして、来春まで寝かせてポット用培土として使います。小松菜を使って発芽試験をしたのですが、順調に生育することが出来ました。来年の育苗に手作りをした安心安全なポット用培土を使うことが出来ると思います。
  • (2010-12-20 23:43:47)
おこめづくり
皆様こんにちは。今日は、水田の整備を行いました。


この田んぼは数年間休耕田だったところで雑草が茂っていましたので、刈り取りたんぼの
来年からお米作りを始めるにあたって、水田にある雑草は畑に残っていると、来年お米を植えつけることが出来ないので、来年の残渣を何箇所かに分けて燃やしました。水田の用水路は、山の湧き水です。用水路も皆様が想像されるようなコンクリートで作ったようなものではなく、ごく自然に近い形の物です。そして、水田の用水路にはクレソンが生えていました。クレソンは、きれいな水の場所にしか、生息できないといわれているハーブです。水田の周りを見渡しても木々が生い茂っておりとても雄大な自然が広がっているところです。ここで一生懸命安心安全なお米作りに挑戦します!
  • (2010-12-19 00:54:00)
お米の栽培
皆様こんばんは。今日は、発送作業などを行いました。


明日は、水田の整備に行きます。水輪ナチュラルファームは、来年からお米の栽培に初挑戦です。お米は自家消費分を栽培しようと思っています。おいしいお米が出来るように一生懸命がんばります!!

1216 日の出.jpg
  • (2010-12-16 22:41:16)
発送最終
皆様こんばんは。今日は、畑の整備を行っています。


水輪ナチュラルファームの畑は3日程前に雪が30センチ程積もりました。このまま寝雪になるかと思ったのですが、再びいい天気が続き雪が解けました。これで発送も終わりになりますが、来年もおいしい野菜がお客様に発送できるように一生懸命がんばります。

  • (2010-12-15 23:03:40)
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