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よもぎ摘み

今日は、よもぎ摘みニラの周りの草刈、防虫ネット張りをしました。


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よもぎ摘みでは、みんなで声をかけ合いながら一斉に摘みました。それぞれが競争し合いながらも笑顔の輪が広がっていきます。そして水輪の輪も広がっていく・・・。


雨うたれ、ポタリと落ちる葉のしずく・・・。自然のミネラルをたっぷりと含んだよもぎはクッキーの材料やお茶用に使われます。


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草刈では、ニラの周りの草を刈りました。きれいになってニラも嬉しそうです。防虫ネット張りは、作物の畝の上に張る防虫ネット張りは土でネットを止めていき、虫が入ってこないようにしました。


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無農薬ならではの手作業の虫対策です。どうか、このお野菜が、おいしく健康に育ちますように・・・。




ヨモギ摘み 大きな笑顔 皆の輪 つながる心 雨に混じりて

倉持 友美

  • (2012-06-22 23:02:07)
お野菜をつくる
今日は定期コースの発送作業と畝作り、花豆の種まきなどをやりました。
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定期コースでは毎月ファームの会員様にお届けする愛情溢れたお野菜を真心込めて作りました。安心安全なお野菜を一人一人が協力し合って選別し袋詰め箱詰したものを笑顔のもとにお送りさせて頂いております。

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青々とした緑の中で美しく映える飯綱山。神々が住むとまで言われる神聖な山々に囲まれ、その中で育てられたお野菜は、幸せな味がします。皆様楽しみにお待ちください。

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P.S:これを見ているお母さん私はあれからとても頑張り成長しています。なので安心してください。

いのちの森水輪実習1年生
倉持 友美



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  • (2012-06-21 22:26:22)
私たちの作っているお野菜
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今日は、スイートコーンの畝作りと種蒔き、万願寺ししとう(大きい実の成る辛くないししとう)の植え付け等をやりました。

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しんしんと降り注ぐ雨の中皆で力を合わせて、実習に一丸となって臨みました。スイートコーンの種まきでは、一粒の小さな種から新しい命の芽がいぶきやがて大きくなり風にふかれゆらりゆらりと揺れながら1ミリ1ミリ成長してゆく種まきはまさに水輪ナチュラルファームの理念である大地との体験と実践を通じ、いのちの輝きと調和を実感する生活スタイルの創造と同じだと思います。

20111005180801.jpg

植え付けでは一つ一つに願いを込め共に生きゆく命として分かち合う心を育てる・・・。命の芽は常に水輪ナチュラルファームと共にあります。是非私たちが作ったお野菜を食べてみてください。今旬なのはみずみずしいシャキっとした歯ごたえの大根やカブ。炒め物にすると美味しいチンゲン菜。水輪オリジナルパウンドケーキの材料にも使われている野沢菜等種類は豊富でこれからまた7月8月・・・と季節が過ぎていくにつれて採れるお野菜も増えていきます。




PA310020.jpg
  • (2012-06-20 23:18:37)
夏野菜植え付け
皆様こんばんは。いよいよ夏野菜を植え始めています。
トマト、茄子、ズッキーニなどです。

DSCN5491.jpg

もともとは小さな種でした。それが、毎日の温度管理、水やりで、やがては大きく育ち実をつける。
そして、そこからまた種が採れて生長していく。
いのちの循環だなあと感じています。

DSCN5540.jpg

これからがシーズンですので、うちの野菜を是非お試し下さい!みんなで心を込めて育てます!
水輪ナチュラルファームお野菜定期便;
① SSコース:小食の方向き 5~8品目 26,400円より
② Sコース:小家族向き 7~11品目 34,800円より
③ Mコース:3~4名様向き 9~14品目 46,800円より
④ Lコース:大家族向き 10~18品目 61,200円より
お試しコース:ご入会前に、上記お野菜定期便①~④を1回のみご注文することができます。
       ①:2,200円 ②:2,900円 ③:3,900円 ④:5,100円です。TEL:026-239-2630 FAX:026-239-2736

ネットショップへ是非一度いらしてくださいませ。
http:// shop.suirin—naturalfarm.com まで!
  • (2012-06-18 00:39:29)
4/22 たくあん漬け
みなさま、こんにちは。
本日の水輪ナチュラルファームは、
小雨の降るお天気で
午前中は
雪解け後の畑で、
本年の作付の為の
うねづくりなどを行いました。

ふきのとう120422.jpg


飯綱高原の遅い春では
やっとふきのとうが芽を出しはじめました。

午後は
水輪ナチュラルファーム産の大根で作った
たくあん漬けを樽から出して、
収納しました。

たくあん漬けは、
米ぬか、
石垣島の自然塩、
柿の葉、
水輪ナチュラルファーム産の
鷹の爪を使ってシンプルに作りました。

たくあん漬け1.120422.jpg


とっても美味しいたくあん漬けは
隣接する宿泊施設
いのちの森 水輪の
レストラングリーンオアシスでも
お召し上がりいただけます。
  • (2012-04-23 21:39:11)
4/20 ファームの雪が解けました
みなさま、こんにちは。
水輪ナチュラルファームのある信州飯綱高原は、
やっと雪が解けました。

畑から約4ヶ月ぶりに雪がなくなって
地面が顔を出しました。

みんな、
やっと春が来た♪
と嬉しくなっております。

青少年育成活動の
ファーム実習も始動して
田んぼに畑に
みんな毎日新しい発見をして、
充実しております。

これもお野菜宅配コースの会員さまや
水輪ナチュラルファームを
物心両面共に支えて下さっている方々のお陰です。

みんなでピース120420.jpg


今年もおいしいお野菜が作れますよう
スタッフ・実習生一同
精一杯がんばります!
  • (2012-04-20 22:09:32)
4/16 小麦の選別
少し前のことになるのですが、
小麦の選別をしました。

麦せんさやこ.jpg


農薬・化学肥料を一切使わないで育った
水輪ナチュラルファーム産の小麦は
一粒、一粒、手で選別されています。

麦せんゆみ2.jpg


かなりの量の小麦を選別するので
時間を計り、
集中力を高めての
実習になりました。

麦せん一粒一粒.jpg


スタッフ・実習生で選別した小麦は
手で挽いて
小麦粉
全粒粉
ふすまになります。

麦せん真剣.ゆみ.jpg


インターネット、
ショッピングカートでも販売中です。
ご好評いただいております、
手づくり山野草クッキーの材料としても使用しております。
  • (2012-04-16 21:54:53)
4/3 お野菜 定期宅配コース新しいパンフレットできました!
みなさま、こんばんは。
本日の信州飯綱高原は、風が強い一日でした。

てんとうむし120402.jpg


みなさま、こんばんは。
本日の信州飯綱高原は、風が強い一日でした。

最近の水輪ナチュラルファームでは、
5月以降に採れるお野菜に向けて
種蒔きや苗作りを進めています。

葉っぱ選別120402.jpg


今年は、田んぼが2段(約20a)増えるので
農薬や化学肥料を一切使わずに作る
お米作りも一層みんなでがんばります!

座ってる120402.jpg


本年のお野菜定期宅配コースは
全てのコースにお申込されますと
『社会貢献セット』となっておりまして
公益財団法人 いのちの森文化財団の
・ 青少年社会復帰支援
・東日本大震災被災地の子供たち教育支援
・高齢者生きがい創造支援
へのいずれかの支援としてお選びいただき
お申込いただいた内の
3.000円~4.500円
(コースにより金額は違います)が寄付されます。
2012年の『社会貢献セット』をどうかよろしくお願いいたします。

また、水輪ナチュラルファームのお野菜は、
放射性物質の検査も行い
国の暫定基準値から500ベクレル/kgに対して
1ベクレル未満であると安全性が確認されています。

野菜セット120402.jpg


新しいパンフレットもぜひご覧下さいませ。
  • (2012-04-03 22:31:20)
3/11 畑の足あと。
みなさま、こんばんは。
雪深い信州飯綱高原も
だんだん春らしくなってまいりました。

footprint1.120311.jpg


日中は、雪かきや
ファーム実習をしていると汗ばむくらいです。
水輪ナチュラルファームは、
今、一面銀世界ですが、
畑を歩いていると色々な足跡があります。
どう見ても人の足跡よりもはるかに小さいものが、
畑の道を横切って連なっています。
小さいものから大きいものまで。
ウサギだったり、リスだったり。

footprint2.120311.jpg


どんな動物が通ったのか、
思わず思いを巡らせてしまいます。
最近は、小鳥たちが木々の間を
元気よく飛び回っているのを目にします。
毎日毎日、本当に少しずつですが
暖かくなりつつあります。
三寒四温を感じながら
農園実習をしています。
  • (2012-03-11 21:58:11)
3/9 ビニールハウスを建設中
みなさま、こんばんは。
先日は、ビニールハウスの雪かきのご紹介をいたしました。
水輪ナチュラルファームには、
4棟のビニールハウスが建っています。

ビニールハウス骨組み120309.jpg


ただ今、5号機6号機を建設中です。
本日は雪が降る中のファーム実習でした。
縦の辺と横の辺の平行を取ったり、
ビニールハウスのアーチを
均等な高さにしてビニールを被せて留めていきます。

ビニールハウス航120309.jpg


ビニールハウスを何もないところから建てるのは、
思った以上に骨の折れることでした。
いのちの森 水輪ナチュラルファームでは
青少年育成活動として畑実習を通して
青少年の方たちが学んでいます。
今日の実習では、
『ビニールハウスを建てる』という実習です。

ビニールハウスわた120309.jpg


ひとつの目的の為に仲間と協力して
実習を円滑にしていくことを学ばせていただきました。

ビニールハウスみんな120309.jpg


相手の動きを読んで、
必要なことを他の人とも連携をとっていくことや
ひとつひとつの実習、
例えば釘を打つことや、
ビニールハウスのパイプを運ぶことにしろ
迅速さの中にも正確さを要求されます。

ビニールハウス120309.jpg


みんなが一丸とならないと
目標時間の中でビニールハウスを
建てることを達成できません。
明日も引き続きビニールハウス建設ですので、
またご報告させていただきたいと思います。
  • (2012-03-09 21:46:09)
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