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2014/11/10 種を取ろう
皆様こんにちは

水輪ナチュラルファームでは自家採取にも取り組んでいます。
豆やそばなどの穀物、人参やごぼうなどの根物、野沢菜などの葉物、ナスやピーマンなどの実物などなど出来るだけこの土地でとれたお野菜の種をとり、本当に安心安全なお野菜作りを目指しています。

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毎年少しずつ、種を取る野菜の種類を増やしています。
今年も秋で寒くなったためナスやピーマンなど、実物のお野菜の種用の実を収穫しました。
春に植え付け、その中で育ちの良い木を選び、選んだ木からは実を取らずにしっかり実を大きくします。そしてこの秋にしっかり大きくなって熟した実を収穫するわけです。
そこからさらに、常温で追熟させて行きます。それだけの長い時間を経てしっかり熟した実から初めて種を取ることができます。

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種取りが完了したときは本当に感動です。
そしてその種を春に播いたとき、小さな一粒から芽が出ます。その芽が育つにつれて立派に成長ししっかりとした木になり、秋にはまた熟した実から種が取れる。そしてそこからまた芽が出てくる。
そのような植物たちの生き方に、私たちは感動をもらい元気をもらっています。
本当に素晴らしいことだと思います。

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今年も終わりに近づいてきていますが、残りの期間頑張ります!

担当:市川
  • (2014-11-13 20:50:37)