<< September 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
SEARCH
OHERS
ADMIN
TAGS
その他 (89) , 農作業 (74) , 作物の紹介 (30) , 料理 (26) , 作物関係 (23) , ファームの紹介 (22) , 畑整備 (17) , 農作業勉強 (15) , 健康 (14) , 苗について (14) , 加工品 (9) , お客様からのメール (9) , 有機農法 (9) , ファーム建設作業 (8) , 添加物 (7) , 種について (6) , 土作り (5) , 推薦文 (3) , 現代農業の危険性 (1) ,
ARCHIVES
7月31日(日)畑実習を通してやりがいを感じる
皆さま、こんばんは。
本日の信州飯綱高原は、
いいお天気でしたが、
清々しい一日でした。

清、祢110731.jpg




明日で、今週末の企画開催セミナーは
終了いたします。

とうもろこしヒゲと青空110715.jpg




水輪ナチュラルファームで採れたお野菜を
ふんだんに使ったお食事が
お客さまに喜ばれていました。

玉ねぎ110730.jpg

~小ぶりでも美味しい 玉ねぎ~




隣接する宿泊施設のレストラン
グリーンオアシスにて、
トマトを使ったお料理も徐々に
お出ししております。

トマトサラダ110731.jpg

~トマトサラダ~




ファームでトマトを担当している
アシスタントスタッフのYさんです。

トマト、希110715.jpg




毎日、毎日トマトの芽かきをしていて
手が真っ黒になっていました。

トマト希衣子の手110715.jpg

~毎日トマトに触れている手です~




いつもトマトの区画の側に行くと
Yさんに会います。
丁寧に芽かきをしたり、
水やりをしたり、
お手入れをしている姿をよく見ます。
平日は、畑で実習をしているYさんですが、
週末にセミナーなどがありお客さまがいらっしゃるときには
厨房でお料理を作っています。
自らがお世話をして育ってくれたトマトをお出しし、
お客さまが美味しいと喜んで下さる姿を
厨房から間近に見れて
今までよりも一層やりがいを感じられているように見えます。






  • (2011-07-31 22:32:48)